Recettes de saison

Bols de crêpes et fruits

4 pers.
10 min
3 min
30 min
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Les Crêpes L'Authentique Paysan Breton

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Les Crêpes L'Authentique

Des crêpes bretonnes généreuses et savoureuses, ça vous tente ?

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Recette bol de crêpes l'Authentique BD Paysan Breton

Les ingrédients pour :

4 personnes
Les Crêpes L'Authentique Paysan Breton
4 <none> Les Crêpes L'Authentique
Kiwi
4 Kiwis
Fruit de la passion
2 Fruits de la passion
Orange
2 Oranges
Gousse de vanille
0.5 Gousses de vanille
Gingembre
1 Gingembre frais
Sucre en poudre
5 g Sucre en poudre
Glace à la vanille
4 Boules Glace à la vanille
Crème chantilly
g Crème chantilly

Méthode :

  1. Faites préchauffer votre four à 180°C. Placez les Crêpes L’authentique dans des bols qui passent au four (une crêpe par bol). Enfournez pour 2 à 3 minutes, le temps de faire durcir les crêpes.
  2. Epluchez les kiwis et les oranges et coupez-les en petits morceaux.
  3. Coupez les fruits de la passion en deux et récupérez la pulpe.
  4. Mélangez les fruits dans un saladier.
  5. Ajoutez les graines de la demi-gousse de vanille, le gingembre râpé et le sucre.
  6. Mélangez et réservez 30 minutes au réfrigérateur.
  7. Au moment du service, répartissez la salade de fruit dans les bols de Crêpes. Ajoutez une boule de glace vanille et un peu de chantilly. Servez aussitôt.

Astuce Paysan Breton

Il est important de verser la salade dans les bols de Crêpes au dernier moment pour éviter qu’ils ne se détrempent avec le jus des fruits.

Vous pouvez adapter cette recette d'hiver aux autres saisons en choisissant des fruits adaptés à la saison en cours, cela vous permet en plus de varier la recette !

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