Recettes de saison

Brownie au sel de Guérande

6 pers.
10 min
20 min
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Le Beurre Moulé Aux Cristaux de Sel de Guérande

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Le Beurre Moulé Aux Cristaux de Sel de Guérande

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recette brownie sel de guerande paysan breton

Les ingrédients pour :

6 personnes
Le Beurre Moulé Aux Cristaux de Sel de Guérande
150 g Le Beurre Moulé Aux Cristaux de Sel de Guérande
Chocolat noir
250 g Chocolat noir
Farine
60 g Farine
Sucre semoule
150 g Sucre semoule
Oeuf
2 Oeufs
Noix
100 g Noix

Méthode :

  1. Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.
  2. Ajoutez l'un après l'autre la farine, le sucre et les œufs en mélangeant bien entre chaque incorporation.
  3. Concassez les noix et ajoutez-les dans votre préparation (en garder pour l'étape suivante).
  4. Versez votre préparation dans votre moule et parsemez de quelques noix.
  5. Enfournez à 180°C pendant 20-25 minutes. Pour vérifier la cuisson de votre brownie, plantez-y la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche

Astuce Paysan Breton

Pour varier, vous pouvez remplacer les noix par des noisettes ou des noix de pécan.

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