Recettes de saison

Cookies moelleux

4 pers.
15 min
10 min
15 min
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cookies moelleux beurre plaquette paysan breton

Les ingrédients pour :

4 personnes
beurre plaquette demi-sel paysan breton
200 g Le Beurre Demi-Sel Plaquette
Sucre cassonade
100 g Sucre cassonade
Sucre en poudre
100 g Sucre en poudre
Oeuf
2 Oeufs
farine fluide
100 g Farine fluide
farine
200 g Farine T45
Pépite de chocolat
200 g Pépites de chocolat
levure chimique
1 c. à c. Levure chimique
Sel
2 pincées Sel
Bicarbonate de soude
1 c. à c. Bicarbonate de soude

Méthode :

  1. Faites chauffer le beurre pour qu'il soit mou.
  2. Malaxez le beurre avec les deux sucres.
  3. Ajoutez les oeufs et mélangez.
  4. Ajoutez les deux farines petit à petit tout en mélangeant.
  5. Pour finir, mettre la levure, le bicarbonate de soude, le sel et les pépites de chocolat et mélangez.
  6. Avec vos mains, formez des boules de la taille de votre choix et écrasez-les un petit peu. Placez-les sur une feuille de papier cuisson.
  7. Laissez reposer 15 min au congélateur.
  8. Enfournez dans un four à 200°C pendant 10 minutes. Attendez quelques minutes avant de les déguster.

Astuce Paysan Breton

Recette pour 10-12 cookies. 

Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat noir, lait ou les deux pour un maximum de plaisir ! 

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