Recettes de saison
Crème Chantilly
4 pers.
5 min
Nous utilisons dans cette recette
La Crème Fraîche Epaisse
Un vrai goût de crème sans acidité, une texture épaisse et onctueuse qui se tient à la cuisson, tout cela dans une crème fraîche sans additif et avec du lait local ? Oui c’est possible !
Les ingrédients pour :
4
personnes
Méthode :
- Versez la Crème Fraîche Epaisse Paysan Breton avec le sucre glace. Mélangez énergiquement.
- Ajoutez le lait entier. Note : il faut que le lait soit très froid avant d'être incorporé.
- Fouettez jusqu'à obtenir une texture épaisse.
Astuce Paysan Breton
Vous pouvez ajouter de la vanille liquide ou autres arômes naturels et accompagner votre préparation de quelques morceaux de fraises.
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