Recettes de saison

Gâteau au chocolat et cœur de crêpes

4 pers.
30 min
40 min
Ajouter en favoris
Donnez votre avis
Gâteau au chocolat et cœur de crêpes

Les ingrédients pour :

4 personnes

Pour le gâteau :

Le Beurre Doux Moulé
150 g Le Beurre Doux Moulé
Chocolat noir
200 g Chocolat noir
Oeuf
5 Oeufs
Farine
100 g Farine
Sucre en poudre
180 g Sucre en poudre

Pour la ganache :

La Crème Fraîche Epaisse
100 g La Crème Fraîche Epaisse
Les Crêpes Fourrées Au Fondant et Morceaux de Chocolat Paysan Breton
5 <none> Les Crêpes Fourrées Au Fondant et Morceaux de Chocolat
Chocolat noir
100 g Chocolat noir

Méthode :

  1. Pour le gâteau, faites fondre une partie du chocolat noir au bain marie avec le beurre.
  2. Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre et la farine.
  3. Ajoutez le mélange chocolat-beurre fondu, mélangez bien.
  4. Beurrez et farinez un moule à manquer et enfournez 25 minutes à 180°C.
  5. A la sortie du four, démoulez et laissez refroidir.
  6. Pour la ganache, hachez le chocolat noir restant avec un gros couteau.
  7. Faites chauffer la crème et versez la sur le chocolat dans un saladier, mélangez et laisser refroidir.
  8. Quand la ganache est assez épaisse, nappez le gâteau et ajoutez des tronçons de crêpes fourrées chocolat.

Astuce Paysan Breton

Si vous aimez les mélanges fruits et chocolat, vous pouvez utiliser des Crêpes à la Confiture de Fraises de Plougastel Paysan Breton.

Vous aimerez aussi

Ces recettes

Jetez un oeil par ici pour enrichir vos livrets de recettes, repas et trouver encore plus d'idées à faire en cuisine !

Voir toutes les recettes
Une newsletter qui ne compte pas pour du beurre

L'actu du bon

Une newsletter qui ne compte pas pour du beurre

S’abonner à notre newsletter, c’est recevoir tous les mois notre sélection de recettes de saison pour des repas hauts en saveurs et profiter de nos jeux… Alors qu’attendez-vous ?

Je souhaite m'abonner aux newsletters Paysan Breton (recettes, astuces, jeux, actualités, engagements) et autorise pour cela Paysan Breton à utiliser mes données personnelles. Je peux gérer mes préférences et abonnements depuis mon compte Paysan Breton. A tout moment, je peux me désinscrire en cliquant sur le lien prévu dans chaque newsletter.

Donnez votre avis

Donnez votre avis