Recettes de saison
Muffins framboises et chocolat blanc
6 pers.
20 min
25 min
20 min
Nous utilisons dans cette recette
Le Beurre Demi-Sel Moulé
Vous allez fondre pour le goût authentique et les jolies cannelures de notre beurre demi-sel, dont la recette créée il y a 55 ans par notre maître beurrier n’a pas changé.
Nous utilisons dans cette recette
Le Plaisir Onctueux
Avec son bon goût de yaourt nature et sa texture onctueuse, il sera votre nouvel allié au quotidien.
Les ingrédients pour :
6
personnes
200
g
Framboises
150
g
Pépites de chocolat blanc
2
Oeufs
160
g
Sucre en poudre
380
g
Farine
2
sachets
Levure chimique
1
pincée
Sel
Méthode :
- Dans un grand saladier, mélangez les œufs battus avec le Plaisir Onctueux.
- Versez le sucre et le beurre fondu tiédi. Remuez à l’aide d’un fouet.
- Ajoutez petit à petit la farine, la levure et le sel tout en mélangeant.
- Incorporez délicatement les framboises coupées en deux ainsi que les pépites de chocolat.
- Laissez reposer la préparation à température ambiante pendant 20 minutes.
- Préchauffez votre four à 210°C.
- Disposez des caissettes dans un moule à muffins. Répartissez la préparation dans ces caissettes. Remplissez-les jusqu’en haut.
- Enfournez à 210°C pendant 5 minutes. Puis, baissez la température à 185°C et continuez la cuisson pendant 20 minutes. Vérifiez à l’aide de la lame d’un couteau que vos muffins soient correctement cuits. La lame doit en ressortir propre.
- Laissez-les refroidir et dégustez !
Astuce Paysan Breton
Pour des muffins encore plus gourmands, ajoutez quelques framboises et pépites de chocolat blanc sur le dessus et saupoudrez d’un peu de sucre de canne avant d’enfourner.
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