Recettes de saison
Tartine de Fromage Fouetté et salade sauce miel et noix
4 pers.
10 min
Nous utilisons dans cette recette
Le Fromage Fouetté Echalote Ciboulette
De petits morceaux d’échalotes, de la ciboulette fraîche finement ciselée, alliés à la fraîcheur du fromage à tartiner Madame Loïk, comment ne pas succomber ?
Les ingrédients pour :
4
personnes
4
tranches
de pain
1
Oignon
50
feuilles
Mesclun
20
g
Miel
1
c. à s.
Vinaigre de miel
3
c. à s.
Huile de noix
pincées
Sel, poivre
Méthode :
- Epluchez, lavez et émincez finement l'oignon puis, mélangez-le au mesclun.
- Grillez les tartines de pain et Tartinez-les de Fromage Fouetté Echalote Ciboulette.
- Réalisez la vinaigrette : dans un bol, versez le vinaigre, assaisonnez de sel et de poivre. Puis ajoutez l'huile progressivement.
- Servez les tartines surmontées d’un trait de miel et dégustez accompagnées du mesclun assaisonné de vinaigrette.
Astuce Paysan Breton
Quelques tranches de poitrine fumée croustillantes peuvent aussi agrémenter cette salade.
Jouez avec différentes saveurs de miel pour plus de gourmandises : miel de lavande, acacia ou toutes autres fleurs
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