Recettes de saison

Toasts saumon agrumes

4 pers.
15 min
1 hr
Ajouter en favoris
Beurre moulé Pointe de Sel Paysan Breton

Nous utilisons dans cette recette

Le Beurre La Pointe de Sel Moulé

Plutôt beurre doux ou beurre salé ? Fini le débat national et les querelles de famille, découvrez la Pointe de Sel !

Où acheter ?
Bons de réduction
Donnez votre avis
Toasts saumon agrumes

Les ingrédients pour :

4 personnes
Beurre moulé Pointe de Sel Paysan Breton
250 g Le Beurre La Pointe de Sel Moulé
Saumon
200 g Saumon
Citron
0.5 Citrons
Citron vert
0.5 Citrons verts
Orange
0.5 Oranges
Pamplemousse
0.5 Pamplemousses
Huile d'olive
1 c. à s. Huile d'olive
Pain aux céréales
4 tranches Pains aux céréales

Méthode :

  1. Coupez le saumon frais en petits dés.
  2. Arrosez du jus du citron et citron vert.
  3. Prélevez les zestes et ajoutez-les.
  4. Épluchez l’orange et le pamplemousse à vif et récupérez les suprêmes en passant la lame d’un couteau entre les membranes blanches.
  5. Coupez la moitié des suprêmes d’orange et de pamplemousse en petits dés.
  6. Mélangez-les au saumon.
  7. Salez légèrement, poivrez et arrosez d’huile.
  8. Réservez au frais pendant 1 heure minimum.
  9. Coupez quelques tranches de pain en petits carrés.
  10. Tartinez-les généreusement de Beurre Moulé La Pointe de Sel.
  11. Déposez par-dessus le tartare de saumon et servez.

Vous aimerez aussi

Ces recettes

Jetez un oeil par ici pour enrichir vos livrets de recettes, repas et trouver encore plus d'idées à faire en cuisine !

Voir toutes les recettes
Une newsletter qui ne compte pas pour du beurre

L'actu du bon

Une newsletter qui ne compte pas pour du beurre

S’abonner à notre newsletter, c’est recevoir tous les mois notre sélection de recettes de saison pour des repas hauts en saveurs et profiter de nos jeux… Alors qu’attendez-vous ?

Je souhaite m'abonner aux newsletters Paysan Breton (recettes, astuces, jeux, actualités, engagements) et autorise pour cela Paysan Breton à utiliser mes données personnelles. Je peux gérer mes préférences et abonnements depuis mon compte Paysan Breton. A tout moment, je peux me désinscrire en cliquant sur le lien prévu dans chaque newsletter.

Donnez votre avis

Donnez votre avis