Recettes de saison

Verrine de Fromage Fouetté, grenade et gambas au curry

4 pers.
15 min
2 min
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madame loik fromage fouetté nature paysan breton

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Le Fromage Fouetté Nature au Sel de Guérande

Avec ses ingrédients d’origine naturelle, sa texture aérée très agréable et son goût à la fois doux et frais, il séduira toutes les papilles même celles des plus petits.

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Verrine de Fromage Fouetté, grenade et gambas au curry

Les ingrédients pour :

4 personnes
madame loik fromage fouetté nature paysan breton
150 g Le Fromage Fouetté Nature au Sel de Guérande
Gambas
8 Gambas
Grenade
2 Grenades
Curry
1 c. à c. Curry
Huile d'olive
1 c. à s. Huile d'olive

Méthode :

  1. Faites chauffer dans une poêle l’huile d’olive et le curry.
  2. Saisissez les gambas dans la poêle bien chaude, 1 minute de chaque côté.
  3. Laissez refroidir et coupez quelques gambas en petits morceaux ((en conserver pour la décoration).
  4. Mélangez-les au Fromage Fouetté Madame Loïk Nature au sel de Guérande.
  5. Répartissez les grains de grenade dans les verrines (en conserver pour la décoration) et recouvrez de Fromage Fouetté.
  6. Décorez chaque verrine d’une gambas, de quelques grains de grenade et saupoudrez de curry.
  7. Dégustez aussitôt.

Astuce Paysan Breton

Réalisez le montage des verrines au dernier moment ou conservez-les au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

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