Boterhammen met butternut

4 pers.

15 min

30 min

180 g Opgeklopte kaas natuur met zout uit Guérande

4 Schijven Granenbrood

0.5 Eenheden Butternutpompoenen

50 g Veldsla

20 g Pompoenpit

2 Theelepels Honing (Theelepels)

1 Snuifje Zout

Schil de butternut en snijd het vlees in blokjes.
Verhit wat vetstof in een pan, voeg de honing toe en laat de blokjes erin bakken. Breng op smaak met zout.
Dek de pan af en laat sudderen tot de blokjes volledig gaar zijn.
Toast de sneetjes brood.
Rooster de pompoenpitten in een pan zonder vetstof.
Smeer de Opgeklopte kaas Madame Loïk Natuur op de toasts.
Voeg de blokjes butternut en wat veldsla toe.
Werk af met de pompoenpitten.