Lepel met amandelen gepaneerde sint-jakobsvruchten en kaas

4 pers.

20 min

4 min

12 Eenheden Sint-Jakobsvrucht

80 g Amandelen

1 Eetlepel Olijfolie

Snuifjes Pepers

Verdeel de opgeklopte kaas mme loïk over 12 apperitief lepels en plaats deze in de koelkast.
Paneer de sint-jakobsvruchten door ze door de gemixte amandelen te rollen. Breng op smaak met peper.
Verwarm de olie in een bakpan en bak de sint-jakobsvruchten 2 minuten aan elke kant.
Leg een sint-jakobsvrucht op elke met opgeklopte kaas Madame Loïk gevulde lepel en serveer onmiddellijk.

U kunt de lepels met opgeklopte kaas en de gepaneerde sint-jakobsvruchten vooraf klaarmaken. Bak en garneer op het laatste ogenblik.