Nos fromages râpés

L'Emmental BIO râpé

L'indispensable de vos recettes fondantes et savoureuses maintenant en version BIO

Existe en 140g

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Descriptif produit

Fondez pour le bon goût fruité de notre Emmental français en version BIO ! Pour gratiner tous vos plats et apporter de la gourmandise et du fondant à toutes vos recettes, notre Emmental deviendra vite votre allié en cuisine.

L'Emmental BIO râpé Paysan Breton

Lait local

Marque coopérative

Recette simple

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Les recettes les plus courtes sont souvent les meilleures

  • Lait* pasteurisé, sel, ferments lactiques. * Ingrédient issu de l'agriculture biologique
  • Lait d’origine Bretagne et Pays de la Loire, terres de nos éleveurs
  • Fromage conditionné sous atmosphère protectrice
  • Sans colorant, sans arôme, sans conservateur
  • Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit :
Énergie
375 Kcal / 1558 KJ
Matières grasses
29 g
dont acides gras saturés
20 g
Glucides
0,5 g
dont sucres
0,5 g
Protéines
28 g
Sel
0.70 g
  •  Elaboré en Bretagne

Schéma de fabrication Emmental

 

  • Conservez-le entre +4°C et +8°C.
  • Pour profiter au mieux de ses qualités gustatives, nous vous conseillons de le consommer dans les 5 jours après ouverture
  • Déposez le sachet dans le bac de tri.
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L'Emmental BIO râpé

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Son emballage refermable pour une meilleure conservation
Sa recette BIO
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Mylène

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Où sont fabriqués les produits Paysan Breton ?

Nos 7 sites de fabrication sont situés en Bretagne et Loire-Atlantique et plus précisément à  Landerneau (29), Ploudaniel (29), Créhen (22), Yffiniac(22), Lanfains (22), Pont Scorff (56) et Ancenis (44). 

Les produits Paysan Breton sont-ils pasteurisés ?

Tous les produits Paysan Breton sont fabriqués à partir de lait pasteurisé, excepté le Brie Label Rouge Paysan Breton qui est thermisé.

La pasteurisation permet, en chauffant le lait, de détruire certains micro-organismes indésirables naturellement présents dans le lait cru et de prolonger la durée de conservation du lait.Dans nos usines, la fabrication de nos produits implique des savoir-faire à toutes les étapes : sélection des ingrédients, choix des ferments, écrémage, pasteurisation… Ce sont tous ces savoir-faire qui permettent d’assurer une qualité constante aux produits Paysan Breton.

Comment puis-je manger les produits Paysan Breton ?

Vous pouvez manger les produits Paysan Breton de multiples manières : tels quels pour les Crêpes et le Lait Ribot notamment, sur des tartines pour le Beurre, le Fromage Fouetté ou encore les Fromages de Plateau, ou agrémentés d’autres ingrédients sucrés ou salés selon vos goûts.  Mais les produits Paysan Breton sont également de véritables alliés en cuisine pour confectionner de bons petits plats. Nous vous invitons à découvrir notre page "Mieux manger au quotidien" pour trouver de bonnes idées d'utilisation de nos produits !

Où puis-je me procurer des livres de recettes Paysan Breton ?

Rendez-vous sur votre compte Paysan Breton & Moi et découvrez nos livrets recettes créés rien que pour vous ! 

Comment recycler les emballages Paysan Breton ?

https://www.citeo.com/

D'où provient le lait servant à la fabrication des produits Paysan Breton ?

Le lait entrant dans la composition des produits de la gamme Paysan Breton est un lait de grande qualité collecté chez nos 4100 éleveurs adhérents. Leurs exploitations sont situées en Bretagne et Pays de la Loire, dans un périmètre maximum de 80 km autour des sites où nos produits sont fabriqués. 

Les éleveurs Paysan Breton sont adhérents à leur coopérative, ils participent aux prises de décisions importantes. 

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