Que mangent les vaches pour faire du bon lait ?

Alors Nicolas, entre nous ...

Vous étiez nombreux à vouloir interroger nos éleveurs ! Pour cela, Rémy s'est rendu chez eux à la recherche des réponses à vos questions pour une discussion "entre nous".

Afin de répondre à Nathan, Rémy part à la rencontre de Nicolas sur son exploitation à Kergouézan dans le nord Finistère pour savoir :

Comment les vaches font pour faire du bon lait ?

Pour faire du bon lait, une vache consomme beaucoup de fourrage. C’est pour cela que Nicolas et Adrien (son associé) ont orienté leur exploitation sur le pâturage. La majorité de l’année, les vaches sont dehors et consomment de l’herbe qu’elles pâturent. Elles ont également du maïs, de la luzerne et des betteraves à disposition matin et soir, après la traite. Mais il en faut de l'herbe pour nourrir toutes ses vaches ! Nicolas et son associé ont donc mis en place l'autonomie alimentaire sur l'exploitation, en cultivant eux-mêmes les céréales et les végétaux qui constituent l'alimentation de leur troupeau.