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Beurre à l’estragon

4 pers.
5 min
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Le Beurre Moulé Aux Cristaux de Sel de Guérande

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Le Beurre Moulé Aux Cristaux de Sel de Guérande

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Beurre à l’estragon

Les ingrédients pour :

4 personnes
Le Beurre Moulé Aux Cristaux de Sel de Guérande
100 g Le Beurre Moulé Aux Cristaux de Sel de Guérande
Estragon
2 bouquets Estragon

Méthode :

  1. Sortez le Beurre aux cristaux de sel de Guérande 1 à 2 heures à l’avance à température ambiante.
  2. Ciselez les feuilles d’estragon et mélangez-le au beurre avec une fourchette.
  3. Façonnez en boudins dans un film alimentaire ou versez dans un ramequin.
  4. Placez au frais jusqu’au moment du service.

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