Recettes de saison

Beurre échalote, thym et miel

4 pers.
5 min

Nous utilisons dans cette recette

Le Beurre Demi-Sel Moulé

Vous allez fondre pour le goût authentique et les jolies cannelures de notre beurre demi-sel, dont la recette créée il y a 55 ans par notre maître beurrier n’a pas changé.

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Beurre échalote, thym et miel paysan breton

Les ingrédients pour :

4 personnes
Meil
1 c. à c. Miel
Thym
1 brin Thym
Echalote
1 Echalote

Méthode :

  1. Hachez finement l’échalote et faites-la revenir dans une poêle. Ajoutez une cuillère à soupe de miel et mélangez bien.
  2. Dans un bol, mélangez le beurre ramolli, l’échalote caramélisée au miel, et les feuilles de thym jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Astuce Paysan Breton

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