Recettes de saison

Blinis périgourdins aux gésiers confits et abricots secs

4 pers.
15 min
5 min
Ajouter en favoris
Fromage fouetté madame Loïk figue noix paysan breton

Nous utilisons dans cette recette

Le Fromage Fouetté Figue Noix

A tous les férus de sucrés-salés, vous allez adorer notre recette Figue Noix.

Où acheter ?
Bons de réduction
Donnez votre avis
Blinis périgourdins aux gésiers confits et abricots secs

Les ingrédients pour :

4 personnes
Fromage fouetté madame Loïk figue noix paysan breton
150 g Le Fromage Fouetté Figue Noix
Blinis
12 Blinis
Gésier de canard confit
60 g Gésiers de canards confits
Pignon de pin
5 g Pignons de pin
Abricot sec
2 Abricots secs

Méthode :

  1. Préchauffez votre four 100°C (th.2). Séchez-y les blinis pendant 2 à 3 minutes. Laissez-les refroidir.
  2. Coupez les gésiers en morceaux, réchauffez-les 2 minutes dans une poêle sans matière grasse. Laissez-les refroidir.
  3. Torréfiez les pignons de pins et coupez les abricots secs en petits morceaux.
  4. Tartinez le Fromage Fouetté Noix Figue sur les blinis, ajoutez les morceaux de gésiers, déposez les pignons de pins torréfiés et les dés d’abricots.
  5. Dégustez.

Astuce Paysan Breton

Les pignons de pins peuvent être remplacés par des cerneaux de noix et les gésiers par des jambons secs espagnols ou italiens (jambon Serrano ou Bresaola).

Vous aimerez aussi

Ces recettes

Jetez un oeil par ici pour enrichir vos livrets de recettes, repas et trouver encore plus d'idées à faire en cuisine !

Voir toutes les recettes
Une newsletter qui ne compte pas pour du beurre

L'actu du bon

Une newsletter qui ne compte pas pour du beurre

S’abonner à notre newsletter, c’est recevoir tous les mois notre sélection de recettes de saison pour des repas hauts en saveurs, c'est profiter de nos jeux et de nos bons de réduction sur vos produits préférés… Alors qu’attendez-vous ?

Je souhaite m'abonner aux newsletters Paysan Breton (réductions, recettes, astuces, jeux, actualités, engagements) et autorise pour cela Paysan Breton à utiliser mes données personnelles. Je peux gérer mes préférences et abonnements depuis mon compte Paysan Breton. A tout moment, je peux me désinscrire en cliquant sur le lien prévu dans chaque newsletter.

Donnez votre avis

Donnez votre avis