Recettes de saison

Boules de noël apéritives au fenouil et truite

4 pers.
15 min
15 min
Ajouter en favoris
Le Fromage Fouetté Ail et Fines Herbes

Nous utilisons dans cette recette

Le Fromage Fouetté Ail et Fines Herbes

Découvrez le fromage à tartiner ail et fines herbes le plus local du marché.

Où acheter ?
Bons de réduction
Donnez votre avis
Boules de noël apéritives au fenouil et haddock

Les ingrédients pour :

4 personnes
Le Fromage Fouetté Ail et Fines Herbes
75 g Le Fromage Fouetté Ail et Fines Herbes
Vinaigre de Xérès
3 c. à s. Vinaigre de Xérès
Bouillon de légumes
0.5 Bouillon de légumes
Fenouil
1 Fenouil
Filet de truite
1 Filet de truite
Aneth
4 brins Aneth
Cacahuètes
40 g Cacahuètes
Sel
1 pincée Sel
Poivre
1 pincée Poivre

Méthode :

  1. Émincez le fenouil finement à la mandoline.
  2. Coupez les filets de truite en petits morceaux.
  3. Concassez les cacahuètes.
  4. Effeuillez et lavez l’aneth.
  5. Pour la sauce : Portez à ébullition 5 cl d'eau avec un demi cube de bouillon de volaille. Mélangez le fromage avec le bouillon et le vinaigre, assaisonnez. Mélangez le fenouil et la sauce.
  6. Répartissez dans les moitiés de boules de Noël. Ajoutez les morceaux de truites, l’aneth et parsemez de cacahuètes.

Vous aimerez aussi

Ces recettes

Jetez un oeil par ici pour enrichir vos livrets de recettes, repas et trouver encore plus d'idées à faire en cuisine !

Voir toutes les recettes
Une newsletter qui ne compte pas pour du beurre

L'actu du bon

Une newsletter qui ne compte pas pour du beurre

S’abonner à notre newsletter, c’est recevoir tous les mois notre sélection de recettes de saison pour des repas hauts en saveurs et profiter de nos jeux… Alors qu’attendez-vous ?

Je souhaite m'abonner aux newsletters Paysan Breton (recettes, astuces, jeux, actualités, engagements) et autorise pour cela Paysan Breton à utiliser mes données personnelles. Je peux gérer mes préférences et abonnements depuis mon compte Paysan Breton. A tout moment, je peux me désinscrire en cliquant sur le lien prévu dans chaque newsletter.

Donnez votre avis

Donnez votre avis