Recettes de saison
Bruschetta de pancetta
4 pers.
10 min
5 min
Nous utilisons dans cette recette
Le Fromage Fouetté Figue Noix
A tous les férus de sucrés-salés, vous allez adorer notre recette Figue Noix.
Les ingrédients pour :
4
personnes
4
tranches
de pain
8
feuilles
Basilic
20
g
Tomates confites
20
g
Pignons de pin
8
tranches
Pancetta
40
g
Parmesan
1
poignée
Roquette
Méthode :
- Lavez et égouttez le basilic.
- Coupez les pétales de tomates confites en morceaux.
- Mettez le four en position grill et grillez-y les tranches de pain (ou toastez-les dans un grille-pain).
- Torréfiez les pignons de pin (colorez-les légèrement dans une poêle en les mélangeant régulièrement).
- Dans une autre poêle (sans matière grasse), faites colorer les tranches de pancetta 1 à 2 minutes sur chaque face. Placez sur du papier absorbant.
- Tartinez les tranches de pain de Fromage Fouetté Figue Noix sur une face.
- Déposez-y les tomates, les tranches de pancetta préalablement coupées en 2.
- Ajoutez le basilic, les pignons de pin et le parmesan.
- Dégustez !
Astuce Paysan Breton
Vous pouvez également varier cette recette en utilisant un fond de pizza à la place des tartines. Chauffez au four et dégustez tiède.
Vous aimerez aussi
Ces recettes
Jetez un oeil par ici pour enrichir vos livrets de recettes, repas et trouver encore plus d'idées à faire en cuisine !
Voir toutes les recettes
Donnez votre avis
Donnez votre avis