Recettes de saison

Burger d'automne

4 pers.
30 min
40 min
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madame loik fromage fouetté nature paysan breton

Nous utilisons dans cette recette

Le Fromage Fouetté Nature au Sel de Guérande

Avec ses ingrédients d’origine naturelle, sa texture aérée très agréable et son goût à la fois doux et frais, il séduira toutes les papilles même celles des plus petits.

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burger butternut fromage fouetté madame loik paysan breton

Les ingrédients pour :

4 personnes
madame loik fromage fouetté nature paysan breton
180 g Le Fromage Fouetté Nature au Sel de Guérande
Pain à hamburger
4 Pains à hamburger
Steak haché
4 Steaks hachés
Courge Butternut
0.5 Courges Butternut
Roquette
4 poignées Roquette
Oignon rouge
0.5 Oignons rouges
mayonnaise
100 g Mayonnaise
Ail
1 Gousse D'ail
paprika fumé
1 c. à c. Paprika fumé
Sel, poivre
1 pincée Sel, poivre

Méthode :

  1. Faites préchauffer votre four à 180°C.
  2. Epluchez la butternut et coupez-la en rondelles.
  3. Placez sur une plaque de cuisson, arrosez d’un filet d’huile. Salez, poivrez.
  4. Enfournez pour 30 minutes.
  5. Pendant ce temps, toastez les tranches de pain.
  6. Epluchez et émincez finement l’oignon.
  7. Mélangez la mayonnaise avec l’ail haché et le paprika fumé. Ajoutez un peu d’eau pour détendre la sauce.
  8. Lorsque les rondelles de butternut sont cuites, faites cuire les steaks hachés.
  9. Tartinez la base des bases de Fromage Fouetté.
  10. Ajoutez un steak, puis des rondelles de butternut.
  11. Terminez avec de l’oignon, de la roquette et arrosez de sauce.
  12. Refermez et dégustez.

Astuce Paysan Breton

Vous pouvez également tester cette recette avec le Fromage Fouetté Madame Loïk Ail et Fines Herbes. 

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