Recettes de saison

Cake au chocolat et Lait Ribot

4 pers.
10 min
40 min
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Cake au chocolat et Lait Ribot Paysan Breton

Les ingrédients pour :

4 personnes
Le Beurre Doux Moulé
110 g Le Beurre Doux Moulé
Le Lait Ribot Paysan Breton
15 cl Le Lait Ribot
Sucre en poudre
180 g Sucre en poudre
Farine
225 g Farine
Pépite de chocolat
100 g Pépites de chocolat
levure chimique
1 c. à c. Levure chimique
Oeuf
2 Oeufs

Méthode :

  1. Faites fondre le Beurre Moulé Doux.
  2. Versez dans un saladier la farine, la levure, le sucre.
  3. Ajoutez les œufs et commencez à mélanger au fouet. Ajoutez le Beurre fondu puis le Lait ribot en mélangeant au fouet au fur et à mesure afin d’éviter les grumeaux.
  4. Ajoutez en dernier les pépites de chocolat.
  5. Beurrez un moule à cake et versez-y la pâte.
  6. Faites préchauffer votre four à 180°C et enfournez pour 35-40 minutes. La pointe du couteau doit ressortir sèche.

Astuce Paysan Breton

En cas de grumeaux, passez la pâte à gâteau (avant d’y avoir ajouté les pépites de chocolat) au blender ou mixeur plongeant.

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