Recettes de saison
Crêpes à la trilogie de fraises
4 pers.
30 min
1 hr
Nous utilisons dans cette recette
La Crème Fraîche Epaisse
Un vrai goût de crème sans acidité, une texture épaisse et onctueuse qui se tient à la cuisson, tout cela dans une crème fraîche sans additif et avec du lait local ? Oui c’est possible !
Nous utilisons dans cette recette
Les Crêpes Fourrées A la Confiture de Fraises Gariguette
Retrouvez tout le plaisir de la crêpe à la confiture dans cet encas à emporter partout.
Les ingrédients pour :
4
personnes
250
g
Fraises
50
g
Sucre glace
Méthode :
- Lavez les fraises et équeutez en la moitié. Mixez les fraises équeutées en purée.
- Battez la Crème Fraîche Epaisse Paysan Breton en chantilly avec le sucre glace à l’aide d’un batteur électrique.
- Incorporez délicatement la chantilly à la purée de fraises et placez dans des verrines au réfrigérateur pendant 1h.
- Coupez les Crêpes Fourrées à la Confiture de Fraises Gariguette Paysan Breton en tronçons et piquez-les sur des petits pics en bois.
- Servez une verrine par personne avec deux mini brochettes et quelques fraises fraîches.
Astuce Paysan Breton
Pour que votre crème monte bien en chantilly, placez-la avec le saladier et le batteur au congélateur 10 minutes avant de la réaliser.
Vous aimerez aussi
Ces recettes
Jetez un oeil par ici pour enrichir vos livrets de recettes, repas et trouver encore plus d'idées à faire en cuisine !
Voir toutes les recettes
Donnez votre avis
Donnez votre avis