Recettes de saison
Crêpes façon pain perdu
4 pers.
20 min
5 min
Nous utilisons dans cette recette
Le Beurre Demi-Sel Moulé
Vous allez fondre pour le goût authentique et les jolies cannelures de notre beurre demi-sel, dont la recette créée il y a 55 ans par notre maître beurrier n’a pas changé.
Nous utilisons dans cette recette
Les Crêpes L'Authentique
Des crêpes bretonnes généreuses et savoureuses, ça vous tente ?
Les ingrédients pour :
4
personnes
1
Oeuf
30
g
Sucre en poudre
Méthode :
- Dans une assiette, cassez l’œuf, ajoutez le sucre puis mélangez.
- Ajoutez le Lait Ribot petit à petit tout en continuant de mélanger.
- Pour le pliage façon rouleau ou cigare, prenez une crêpe pliée en deux et rabattez les deux bords vers le centre. Pour finir, roulez la crêpe jusqu’au bout.
- Répétez l’opération avec les autres crêpes.
- Faites tremper entièrement les rouleaux de crêpes dans l’assiette.
- Faites fondre une belle noix de beurre dans une poêle bien chaude et disposez vos rouleaux de crêpes.
- Faites chauffer jusqu'à obtenir une belle dorure.
- Dégustez-les encore chaudes pour un maximum de plaisir !
Astuce Paysan Breton
Parsemez vos rouleaux de crêpes de noix de coco râpées ou de cacao pour plus de gourmandise !
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