Recettes de saison

Curry de poulet au Lait Fermenté

4 pers.
15 min
20 min
2 hr
Ajouter en favoris
Le Lait Fermenté Paysan Breton

Nous utilisons dans cette recette

Le Lait Fermenté

Retrouvez tout le savoir-faire Paysan Breton dans ce lait fermenté aussi doux que naturel.

Où acheter ?
Bons de réduction
Donnez votre avis
Curry poulet onctueux lait fermenté paysan breton

Les ingrédients pour :

4 personnes
Le Lait Fermenté Paysan Breton
45 cl Le Lait Fermenté
Blanc de poulet
4 Blancs de poulet
Abricot sec
6 Abricots secs
Oignon
1 Oignon
Curry
2 c. à c. Curry
Sel, poivre
pincées Sel, poivre

Méthode :

  1. Coupez les blancs de poulet en morceaux.
  2. Déposez-les dans un saladier et ajoutez le Lait Fermenté (gardez 1/4 pour la fin de la recette).
  3. Ajoutez la moitié du curry, salez et poivrez et mélangez.
  4. Couvrez le saladier d’un film alimentaire et réservez 2 heures au réfrigérateur.
  5. Émincez l’oignon et faites-le revenir dans une sauteuse avec un peu d’huile.
  6. Égouttez la viande marinée et ajoutez-la dans la sauteuse.
  7. Faites cuire sur feu vif en mélangeant de temps en temps.
  8. Ajoutez les abricots coupés en 4.
  9. Pendant ce temps, mélangez le reste de curry et le 1/4 restant de Lait Fermenté.
  10. Servez le curry de poulet avec du riz et nappez de Lait Fermenté au curry.

Astuce Paysan Breton

Vous pouvez faire chauffer le Lait Fermenté au curry sur feu très doux afin de tiédir la sauce avant de la servir mais le lait ne doit surtout pas bouillir autrement il caillera.

Vous aimerez aussi

Ces recettes

Jetez un oeil par ici pour enrichir vos livrets de recettes, repas et trouver encore plus d'idées à faire en cuisine !

Voir toutes les recettes
Une newsletter qui ne compte pas pour du beurre

L'actu du bon

Une newsletter qui ne compte pas pour du beurre

S’abonner à notre newsletter, c’est recevoir tous les mois notre sélection de recettes de saison pour des repas hauts en saveurs et profiter de nos jeux… Alors qu’attendez-vous ?

Je souhaite m'abonner aux newsletters Paysan Breton (recettes, astuces, jeux, actualités, engagements) et autorise pour cela Paysan Breton à utiliser mes données personnelles. Je peux gérer mes préférences et abonnements depuis mon compte Paysan Breton. A tout moment, je peux me désinscrire en cliquant sur le lien prévu dans chaque newsletter.

Donnez votre avis

Donnez votre avis