Recettes de saison

Feuilleté jambon et noix

4 pers.
15 min
20 min
15 min
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Feuilleté jambon et noix

Les ingrédients pour :

4 personnes
Le Fromage Fouetté Echalote Ciboulette Paysan Breton
275 g Le Fromage Fouetté Echalote Ciboulette
Pâte feuilletée
1 Pâte feuilletée
Ingrédient
300 g Dés de jambon
Noix
50 g Noix
Oeuf
2 Oeufs
Lait
2 cl Lait

Méthode :

  1. Découpez des carrés (8 x 8cm) dans la pâte feuilletée.
  2. Etalez au centre de chacun, une couche de Fromage Fouetté Echalote Ciboulette.
  3. Répartissez-y les dés de jambon et quelques noix concassées.
  4. Rabattre 2 coins de pâte opposés de manière à former un petit chausson.
  5. Préchauffez le four à 210°C (th.7).
  6. Dans un bol, déposez et mélangez les jaunes d’œuf avec le lait.
  7. Badigeonnez-en la surface des feuilletés et enfournez pendant 15 à 20 minutes.
  8. Dégustez !

Astuce Paysan Breton

Il est possible de décliner cette recette avec des tomates confites et des lardons, du saumon fumé, des crevettes roses ou des pétoncles.

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