Recettes de saison

Glace au Lait Ribot

4 pers.
10 min
2 hr
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Le Lait Ribot Paysan Breton

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Le Lait Ribot

Quand la tradition a du bon, et du rafraîchissant !

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Glace au lait ribot maison Paysan Breton

Les ingrédients pour :

4 personnes
Le Lait Ribot Paysan Breton
50 cl Le Lait Ribot
Crème liquide
10 cl Crème liquide
Sucre en poudre
90 g Sucre en poudre

Méthode :

  1. Versez le sucre dans un saladier et versez petit à petit la crème liquide en mélangeant au fouet pour faire fondre le sucre.
  2. Ajoutez le Lait Ribot.
  3. Mélangez bien et laissez reposer au frais pendant 2 heures
  4. Facultatif : pour varier les plaisirs, vous pouvez ajouter des fruits frais ou des pépites de chocolat dans votre glace. Faites place à votre créativité !
  5. Faites prendre en sorbetière ou en turbine.
  6. Servez aussitôt la glace ou placez-la au congélateur.

Astuce Paysan Breton

Si vous n’avez pas de sorbetière, réalisez cette glace sous forme de granité : versez la préparation dans un bac et placez au congélateur. Grattez avec une fourchette la préparation toutes les heures jusqu’à ce que la consistance soit prise.

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