Recettes de saison

Lasagnes aux légumes et Fromage Fouetté Echalote et Ciboulette

4 pers.
40 min
50 min
Ajouter en favoris
Le Fromage Fouetté Echalote Ciboulette Paysan Breton

Nous utilisons dans cette recette

Le Fromage Fouetté Echalote Ciboulette

De petits morceaux d’échalotes, de la ciboulette fraîche finement ciselée, alliés à la fraîcheur du fromage à tartiner Madame Loïk, comment ne pas succomber ?

Où acheter ?
Bons de réduction
Donnez votre avis
lasagne légume fromage frais

Les ingrédients pour :

4 personnes
Le Fromage Fouetté Echalote Ciboulette Paysan Breton
200 g Le Fromage Fouetté Echalote Ciboulette
Le Beurre Doux Moulé
75 g Le Beurre Doux Moulé
Lasagne fraîche
6 feuilles Lasagnes
Brocoli
0.5 Kilogrammes Brocolis
Oignon rouge
1 Oignon rouge
Carotte
4 Carottes
Farine
75 g Farine
Lait
65 cl Lait
Sel
1 pincée Sel
Poivre
1 pincée Poivre

Méthode :

  1. Coupez le brocoli en petits bouquets. Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles.
  2. Portez deux casseroles d’eau salée à ébullition et plongez dans l’une le brocoli et dans l’autre les carottes. Laissez cuire 5 minutes pour le brocoli et 10 à 15 minutes pour les carottes. Égouttez les légumes.
  3. Épluchez l’oignon et émincez-le. Faites chauffer une poêle avec un peu de beurre et faites suer les oignons.
  4. Ajoutez le brocoli et les carottes et poursuivez la cuisson 5 minutes.
  5. Préparez la sauce béchamel : Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Versez la farine, mélangez au fouet et laissez cuire 1 minute. Laissez refroidir.
  6. Verser le lait dans une casserole et portez à ébullition. Versez petit à petit le lait sur le mélange beurre-farine tout en fouettant jusqu’à obtenir une sauce onctueuse. Salez et poivrez.
  7. Passez au montage des lasagnes : Faites préchauffer votre four à 180°C.
  8. Déposez au fond d’un plat à gratin 2 plaques à lasagne, étalez du Fromage Fouetté Madame Loïk, répartissez la moitié des légumes et arrosez de sauce béchamel.
  9. Déposez 2 autres plaques à lasagne, étalez du Fromage Fouetté Madame puis répartissez le reste des légumes.
  10. Arrosez de nouveau de béchamel. Terminez par les 2 dernières plaques à lasagne puis recouvrez du reste de béchamel.
  11. Enfournez 35 minutes et servez aussitôt.

Astuce Paysan Breton

Cette recette est déclinable selon vos envies : poireau, patate douce, panais, chou-fleur… On peut aussi y ajouter quelques lardons.

Vous aimerez aussi

Ces recettes

Jetez un oeil par ici pour enrichir vos livrets de recettes, repas et trouver encore plus d'idées à faire en cuisine !

Voir toutes les recettes
Une newsletter qui ne compte pas pour du beurre

L'actu du bon

Une newsletter qui ne compte pas pour du beurre

S’abonner à notre newsletter, c’est recevoir tous les mois notre sélection de recettes de saison pour des repas hauts en saveurs, c'est profiter de nos jeux et de nos bons de réduction sur vos produits préférés… Alors qu’attendez-vous ?

Je souhaite m'abonner aux newsletters Paysan Breton (réductions, recettes, astuces, jeux, actualités, engagements) et autorise pour cela Paysan Breton à utiliser mes données personnelles. Je peux gérer mes préférences et abonnements depuis mon compte Paysan Breton. A tout moment, je peux me désinscrire en cliquant sur le lien prévu dans chaque newsletter.

Donnez votre avis

Donnez votre avis