Recettes de saison
Pâte à tartiner aux spéculoos
4 pers.
20 min
4 hr
Nous utilisons dans cette recette
Le Beurre Demi-Sel Moulé
Vous allez fondre pour le goût authentique et les jolies cannelures de notre beurre demi-sel, dont la recette créée il y a 50 ans par notre maître beurrier n’a pas changé.
![Pâte à tartiner spéculos au lait Ribot Paysan Breton](/sites/default/files/styles/video_cover/public/recipe/2024-06/P%C3%A2te%20%C3%A0%20tartiner_Cr%C3%A9dits%20Romane%20Alixant_Droits%20Laita%20PAYSAN%20BRETON_2024_Webp.webp?itok=-tcMUhRc)
Les ingrédients pour :
4
personnes
![Le Lait Ribot Paysan Breton](/sites/default/files/styles/ingredient/public/product/2021-11/3218930156002-Lait-Ribot-PB-1L-face-2D.png.webp?itok=EtN95ske)
![Ingrédient](/sites/default/files/styles/ingredient/public/default_images/ingredients.png.webp?itok=oFbtf8Wd)
25
Biscuits spéculos
![Meil](/sites/default/files/styles/ingredient/public/ingredient/2023-07/Miel.jpg.webp?itok=b-jEjVHZ)
3
c. à c.
Miel
![Cannelle en poudre](/sites/default/files/styles/ingredient/public/ingredient/2022-06/cannelle.jpg.webp?itok=s0SPBYmS)
3
c. à c.
Cannelle en poudre
Méthode :
- Mixez finement les biscuits.
- Faites chauffer le lait à feu doux puis ajoutez le miel et la cannelle.
- Mélangez et ajoutez les biscuits en poudre. Mélangez de nouveau.
- Faites cuire ce mélange pendant 5 min sur feu doux jusqu’à ce qu’il épaississe.
- Enfin ajoutez le beurre coupé en morceaux et remuez toujours sur feu doux.
- Mettez la préparation obtenue dans la Terrine Super Le Parfait® et réfrigérez environ 4h.
Astuce Paysan Breton
Attention, il ne faut pas faire bouillir le Lait Ribot
Dans cette recette, nous utilisons la Terrine Super de la marque Le Parfait®. Bocaux, terrines, limonadiers et confituriers pour conserver ce que le monde a de meilleur. Fabriqués en France depuis 90 ans.
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