Recettes de saison
Pita à la crétoise
4 pers.
10 min
Nous utilisons dans cette recette
Le Fromage Fouetté Ail et Fines Herbes
Découvrez le fromage à tartiner ail et fines herbes le plus local du marché.
Les ingrédients pour :
4
personnes
4
Pains pitas
1
Salade
2
Tomates
1
Oignon rouge
4
feuilles
Coriandre
8
g
Olives noires
2
c. à s.
Huile d'olive
1
pincée
Poivre
Méthode :
- Lavez les feuilles de salade, essorez-les., Lavez les tomates, taillez-les en rondelles.
- Epluchez, lavez et taillez l’oignon rouge en fines rondelles.
- Lavez et effeuillez la coriandre. Coupez les pitas en 2 horizontalement, garnissez la base de Fromage Fouetté Ail et Fines Herbes. Placez les feuilles de salade, ajoutez les tomates, l’oignon rouge, les olives noires coupées en 2. Déposez la coriandre, arrosez d’un trait d’huile d’olive et donnez quelques tours de moulin à poivre. Couvrez de la partie supérieure du pain. Dégustez.
Astuce Paysan Breton
Il est possible d’agrémenter cette pita de tranches d’aubergines grillées.
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