Recettes de saison

Rillettes de maquereaux au gingembre

4 pers.
10 min
1 hr
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madame loik fromage fouetté nature paysan breton

Nous utilisons dans cette recette

Le Fromage Fouetté Nature au Sel de Guérande

Avec ses ingrédients d’origine naturelle, sa texture aérée très agréable et son goût à la fois doux et frais, il séduira toutes les papilles même celles des plus petits.

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Rillettes de maquereaux au gingembre au fromage fouette

Les ingrédients pour :

4 personnes
madame loik fromage fouetté nature paysan breton
180 g Le Fromage Fouetté Nature au Sel de Guérande
Gingembre
1 Gingembre frais
Echalote
1 Echalote
Maquereau
200 g Maquereaux
Poivre
pincées Poivre

Méthode :

  1. Ciselez l'échalote très finement.
  2. Coupez le gingembre en très petit dés.
  3. Émiettez le maquereau.
  4. Mélangez le Fromage Fouetté Madame Loïk Nature au Sel de Guérande, le maquereau, l'échalote et le gingembre.
  5. Poivrez.

Astuce Paysan Breton

Réservez 1 heure au frais avant de servir avec du pain grillé et/ou des bâtonnets de légumes croquants

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