Recettes de saison
Roulé à la tomate et au fromage fouetté Madame Loïk
4 pers.
20 min
15 min
1 hr 30 min
Nous utilisons dans cette recette
Le Fromage Fouetté Nature au Sel de Guérande
Avec ses ingrédients d’origine naturelle, sa texture aérée très agréable et son goût à la fois doux et frais, il séduira toutes les papilles même celles des plus petits.
Nous utilisons dans cette recette
Le Beurre Doux Moulé
Savourez notre beurre doux au goût crémeux et aux jolies cannelures.
Les ingrédients pour :
4
personnes
2
Oeufs
7.5
g
Farine
12.5
g
Maïzena
1
c. à c.
Levure chimique
35
c. à s.
Sauce tomate
1
g
Fromage blanc
140
g
Thon en boite
2
brins
Ciboulette
2
c. à s.
Jus de citron
Méthode :
- Préchauffer le four à 220°C.
- Séparer les blancs des jaunes d’œufs et les monter en neige. Réserver. Dans un saladier, mélanger les jaunes avec la farine, fécule de maïs, levure, la sauce tomate et le beurre fondu. Mélangez bien. Incorporer délicatement les blancs à cette préparation.
- Étaler la préparation sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier sulfurisé. Enfournez pendant 12 minutes.A la sortie du four, rouler le gâteau sur lui-même et recouvrir avec un torchon. Réserver.
- Émietter le thon. Ciseler la ciboulette. Ajoutez-y le fromage fouetté madame Loïk et le jus de citron. Puis Mélanger
- Une fois refroidit, dérouler le gâteau et tartiner avec la préparation fromage fouetté madame Loïk et thon . Rouler à nouveau le gâteau sur lui-même et réserver au frais pendant 1h avant dégustation.
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