Recettes de saison

Sorbet framboise kiwi au Lait Ribot

4 pers.
30 min
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Le Lait Ribot Paysan Breton

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Le Lait Ribot

Quand la tradition a du bon, et du rafraîchissant !

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Recette Sorbet framboise kiwi Lait Ribot BD Paysan Breton

Les ingrédients pour :

4 personnes
Le Lait Ribot Paysan Breton
30 cl Le Lait Ribot
Sucre semoule
150 g Sucre semoule
Framboise
250 g Framboises
Kiwi
3 Kiwis

Méthode :

  1. Pelez 2 kiwis et coupez-les grossièrement. Mixez-les avec les framboises (conservez quelques fruits entiers). Pelez et détailler le dernier kiwi en petits cubes.
  2. Mélangez le Lait Ribot et le sucre, ajoutez la préparation de fruits mixés. Versez dans la sorbetière et faites tourner 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le sorbet soit pris.
  3. Débarrassez dans un récipient et le mettez au congélateur 15 minutes.
  4. Façonnez les boules de sorbet à l’aide d’une cuillère à glace en la trempant dans un bol d’eau chaude. Les déposez dans des coupes et ajoutez les cubes de kiwis et les framboises entières.
  5. Bon appétit !

Astuce Paysan Breton

N’oubliez pas de mettre le récipient de la sorbetière au congélateur la veille. Vous pouvez également remplacer le sucre par du miel qui apportera de l’onctuosité au sorbet.

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