Recettes de saison

Soupe fraîche de concombre et menthe au Lait Fermenté

4 pers.
5 min
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Recette Soupe concombre menthe Lait Fermenté BD Paysan Breton

Les ingrédients pour :

4 personnes
Le Lait Fermenté Paysan Breton
30 cl Le Lait Fermenté
Concombre
2 Concombres
Ail
1 Gousse D'ail
Menthe
3 feuilles Menthe
Sel, poivre
pincées Sel, poivre

Méthode :

  1. Pelez les concombres, coupez-les en deux et retirez les graines si nécessaire.
  2. Dans un blender, mixez finement l’ail puis ajoutez les concombres, Le Lait Fermenté, les feuilles de menthe, le sel et poivre avant de mixer à nouveau à vitesse rapide pendant 10 secondes.
  3. Répartissez dans des verres et servez bien frais !

Astuce Paysan Breton

Choisissez plutôt des mini concombres, plus parfumés et surtout avec moins de graines.

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