Recettes de saison
Tarte aux carottes et Fromage Fouetté
4 pers.
15 min
50 min
Nous utilisons dans cette recette
Le Fromage Fouetté Ail et Fines Herbes
Découvrez le fromage à tartiner ail et fines herbes le plus local du marché.
Nous utilisons dans cette recette
Le Beurrier Demi-Sel
Retrouvez l’authentique recette de notre beurre moulé demi-sel dans un beurrier en carton recyclable facile à utiliser.
Les ingrédients pour :
4
personnes
70
g
Farine
35
g
Poudre d'amande
0.5
sachets
Levure chimique
35
g
Amandes
20
g
Noisettes
20
g
Graines de courge
1
Yaourt
1
c. à c.
Curry
7
Carottes
1
Oignon
20
g
Noix de Pécan
1
c. à s.
Huile d'olive
1
pincée
Fleur de sel
Méthode :
- Pour la pâte : Faites fondre le beurre et le laisser refroidir.
- Rajoutez l’œuf et bien mélanger.
- Petit à petit, à la cuillère en bois, versez la farine, la poudre d’amande et la poudre à lever pour former une boule.
- Concassez grossièrement les amandes et les noisettes.
- Rajoutez à la préparation les graines de courge et les amandes/noisettes concassées.
- Etalez la pâte dans un moule et laisser prendre au frigidaire 1h.
- Cuire à blanc 30 min à 180°C.
- La Garniture : Epluchez les carottes et les couper en deux sur une plaque de cuisson.
- Rajoutez l’oignon épluché et coupé en quart.
- Versez un filet d’huile d’olive dessus et un peu de fleur de sel.
- Cuire 20min à 200°C (rajouter les noix de pécan 5min avant la fin de cuisson).
- Mélangez ensemble le fromage, le yaourt et le curry.
- Etalez dans la tarte et disposer les carottes, oignon et noix de pécan sur le dessus.
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