Recettes de saison

Tarte aux légumes

4 pers.
15 min
30 min
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Recette Tarte légumes 1240x775 Paysan Breton

Les ingrédients pour :

4 personnes
madame loik fromage fouetté nature paysan breton
230 g Le Fromage Fouetté Nature au Sel de Guérande
Pâte brisée
1 Pâte brisée
Courgette
0.5 Courgettes
Aubergine
0.5 Aubergines
Tomate
1 Tomate
herbes aromatiques
1 pincée Herbes aromatiques
Huile d'olive
1 c. à s. Huile d'olive
Sel, poivre
pincées Sel, poivre

Méthode :

  1. Faites préchauffer votre four à 180°C.
  2. Foncez un moule à tarte de 30 cm de diamètre de la pâte brisée.
  3. Piquez le fond avec une fourchette.
  4. Lavez les légumes et coupez-les en fines tranches.
  5. Répartissez le Fromage Fouetté Madame Loïk Nature au Sel de Guérande sur la pâte à tarte.
  6. Déposez par-dessus les tranches de légumes en les alternant (aubergine, courgette, tomates). Arrosez d’un peu d’huile.
  7. Saupoudrez d’herbes de Provence, salez légèrement et poivrez.
  8. Enfournez pour 30 minutes.

Astuce Paysan Breton

Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez remplacer la pâte brisée par une pâte feuilletée. Il est également possible d’étaler un reste de ratatouille à la place des tranches de légumes.

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