Recettes de saison

Tartine landaise

4 pers.
10 min
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madame loik fromage fouetté nature paysan breton

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Le Fromage Fouetté Nature au Sel de Guérande

Avec ses ingrédients d’origine naturelle, sa texture aérée très agréable et son goût à la fois doux et frais, il séduira toutes les papilles même celles des plus petits.

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Tartine landaise

Les ingrédients pour :

4 personnes
madame loik fromage fouetté nature paysan breton
150 g Le Fromage Fouetté Nature au Sel de Guérande
Pain
8 tranches de pain
Foie gras mi-cuit
100 g Foie gras mi-cuit
Mâche
50 g Mâche
Figue
100 g Figues
Confiture
80 g Confiture de figues
Fleur de sel
1 pincée Fleur de sel
Poivre
1 pincée Poivre

Méthode :

  1. Mettez le four en position grill.
  2. Placez les tranches de pain sur une grille et grillez-les au four d’un seul côté pendant 1 à 2 minutes.
  3. Découpez plusieurs tranches de foie gras.
  4. Lavez la mâche et essorez-la.
  5. Etalez le Fromage Fouetté nature sur 4 tartines (côté grillé).
  6. Placez le foie gras, déposez la confiture.
  7. Ajoutez la mâche (4 feuilles par tartine)
  8. Parsemez de fleur de sel et donnez quelques tours de moulin à poivre.
  9. Couvrez des tranches de pain restantes et dégustez !

Astuce Paysan Breton

Il est possible de remplacer la confiture de figues par du confit d’oignons.

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