Recettes de saison
Verrine de Fromage Fouetté et champignons marinés au citron
4 pers.
20 min
20 min
30 min
Nous utilisons dans cette recette
Le Fromage Fouetté Ail et Fines Herbes
Découvrez le fromage à tartiner ail et fines herbes le plus local du marché.
Les ingrédients pour :
4
personnes
Les gressins
1
Pâte feuilletée
6
c. à c.
Graines de sésame
Les champignons marinés
200
g
Champignons
1
Citron
2
c. à s.
Huile de tournesol
1
pincée
Herbes aromatiques
pincées
Sel, poivre
Méthode :
- Prélevez quelques zestes de citron puis pressez le jus du citron. Mélangez-les avec l’huile et les fines herbes dans un saladier.
- Nettoyez et émincez les champignons. Salez et poivrez-les puis mélangez-les à la marinade au citron. Laissez-les mariner 30 minutes au réfrigérateur.
- Pendant ce temps préparez les gressins de pâte feuilletée. Etalez la pâte sur une plaque allant au four et saupoudrez-la de graines de sésame.
- Découpez des bandes de pâtes de 2cm de largeur, tordez-les pour leur donner une jolie forme et faites-les cuire 15 à 20 minutes jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée. Laissez refroidir.
- Répartissez les champignons marinés puis le Fromage Fouetté Madame Loïk Ail & Fines Herbes dans les verrines et servez-les accompagnées des gressins maison.
Astuce Paysan Breton
N'hésitez- pas à vous aider d'une poche à douille pour remplir les verrines.
Cette recette peut également être réalisée avec des courgettes crues.
Si vous manquez de temps, vous pouvez également acheter directement des gressins dans le commerce !
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