Recettes de saison
Gâteau aux framboises et citron vert
6 pers.
20 min
45 min
Nous utilisons dans cette recette
Le Plaisir Onctueux
Avec son bon goût de yaourt nature et sa texture onctueuse, il sera votre nouvel allié au quotidien.
Les ingrédients pour :
6
personnes
3
Oeufs
200
g
Farine
11
g
Levure chimique
3
c. à s.
Huile de colza
200
g
Sucre en poudre
180
g
Framboises
1
Citron vert
5
g
Sucre glace
Méthode :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, versez le Plaisir Onctueux.
- Ajoutez les œufs et battez le tout. Versez le sucre et mélangez à nouveau.
- Incorporez progressivement la farine et la levure.
- Versez l’huile, le jus d’un citron vert ainsi que le zeste d’une moitié puis remuez.
- Coupez les framboises en deux (environ 120 g) et incorporez-les également à la préparation. Gardez le reste pour la décoration.
- Huilez un moule à gâteau rond et farinez-le.
- Versez-y la préparation et enfournez pendant 45 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant la lame d’un couteau. Si celle-ci en ressort propre, le gâteau est prêt. Sinon poursuivez la cuisson quelques minutes.
- Laissez refroidir votre gâteau. Déposez sur le dessus les dernières framboises et le zeste de citron vert restant pour décorer. Saupoudrez de sucre glace. Dégustez !
Astuce Paysan Breton
Pour les plus gourmands, réalisez un glaçage au citron (jus d’un demi-citron avec 120 g de sucre glace) que vous versez sur le dessus de votre gâteau avant de déposer les framboises.
Vous aimerez aussi
Ces recettes
Jetez un oeil par ici pour enrichir vos livrets de recettes, repas et trouver encore plus d'idées à faire en cuisine !
Voir toutes les recettes
Donnez votre avis
Donnez votre avis