Recettes de saison
Curry de crevettes au lait ribot
4 pers.
10 min
20 min
Nous utilisons dans cette recette
Le Beurre Demi-Sel Moulé
Vous allez fondre pour le goût authentique et les jolies cannelures de notre beurre demi-sel, dont la recette créée il y a 55 ans par notre maître beurrier n’a pas changé.
Les ingrédients pour :
4
personnes
400
g
Crevettes
30
g
Noix de cajou
1
c. à c.
Curry
1
Oignon
1
pincée
Sel
Méthode :
- Epluchez et hachez l’oignon.
- Faites chauffer un peu de beurre dans une poêlé et faites revenir l’oignon pendant 10 minutes.
- Ajoutez les crevettes et le curry. Mélangez et poursuivez la cuisson 5 minutes.
- Baissez le feu au minimum et ajoutez le lait ribot.
- Laissez chauffer sans faire bouillir et terminez par les noix de cajou concassées.
- Servez avec du riz.
Astuce Paysan Breton
Attention, il ne faut pas faire bouillir le Lait Ribot.
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