Recettes de saison
Fajitas con carne
4 pers.
15 min
15 min
Nous utilisons dans cette recette
Le Fromage Fouetté Ail et Fines Herbes
Découvrez le fromage à tartiner ail et fines herbes le plus local du marché.
Nous utilisons dans cette recette
Le Beurre La Pointe de Sel Moulé
Plutôt beurre doux ou beurre salé ? Fini le débat national et les querelles de famille, découvrez la Pointe de Sel !
Les ingrédients pour :
4
personnes
4
Tortillas
1
Oignon
1
Salade
140
g
Maïs
140
g
Haricots rouge
300
g
Viande de bœuf hachée
1
c. à s.
Huile d'olive
2
g
Mélange de quatre épices
4
c. à s.
Sauce piquante
pincées
Sel, poivre
Méthode :
- Epluchez et lavez l’oignon, taillez-le en rondelles.
- Regroupez 4 feuilles de salade, roulez-les et taillez-les en lanières.
- Réitérez l’opération avec le reste de feuilles.
- Ouvrez les boîtes de maïs et de haricots rouges.
- Egouttez-les et rincez-les sous l’eau froide.
- Faites revenir la viande hachée dans le Beurre Moulé La Pointe de Sel et l’huile.
- Ajoutez les épices et les légumes puis, mélangez et versez la sauce salsa. Assaisonnez.
- Faites chauffer les tortillas (dans une assiette couverte d’un film alimentaire) au micro-onde 2 minutes (réduisez la puissance).
- Retirez le film alimentaire, garnissez chaque tortilla du mélange à base de viande.
- Parsemez de quelques touches de Fromage Fouetté Ail et Fines Herbes.
- Pliez en 2 et dégustez !
Astuce Paysan Breton
Cette recette peut être réalisée avec des feuilles de brick préalablement beurrées. Passez-les alors au four chaud pour amener de la croustillance.
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