Recettes de saison

Nems de jambon cru

4 pers.
15 min
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Le Fromage Fouetté Ail et Fines Herbes

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Le Fromage Fouetté Ail et Fines Herbes

Découvrez le fromage à tartiner ail et fines herbes le plus local du marché.

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Nems de jambon cru

Les ingrédients pour :

4 personnes
Le Fromage Fouetté Ail et Fines Herbes
150 g Le Fromage Fouetté Ail et Fines Herbes
Jambon cru
8 tranches Jambon cru
Carotte
1 Carotte
Concombre
0.25 Concombres
Radis rose
0.5 Bottes Radis roses
Pomme Granny Smith
0.25 Pommes Granny Smith
Citron
0.25 Citrons

Méthode :

  1. Pelez et lavez la carotte.
  2. Retirez les fanes de radis et leur radicelle. Lavez les radis, coupez-les en fins bâtonnets.
  3. Lavez le concombre et la pomme. Taillez-les en fines tranches puis en fins bâtonnets. Citronnez la pomme.
  4. Etalez sur le plan de travail 2 tranches de jambon cru en les chevauchant. Couvrez-les de Fromage Fouetté Ail et Fines Herbes, répartissez-y les légumes et la pomme. Roulez en forme de nem en serrant bien. Réitérez avec le reste des ingrédients. Placez au frais 30 minutes.
  5. Découpez les nems en 2 ou 3 morceaux (selon leur taille) et dégustez.

Astuce Paysan Breton

Vous pouvez réaliser cette recette toute l'année en utilisant des légumes ou fruits de saison.

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