Recettes de saison

Quiche au camembert Kergall

4 pers.
10 min
35 min
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Le Camembert Kergall Paysan Breton

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Le Camembert Kergall

Générosité, fermeté et doux à cœur… on ne parle pas des bretons mais bien de notre Camembert Kergall.

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L'Emmental Râpé Paysan Breton

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L'Emmental Râpé

Le bon goût fruité de notre emmental français en format râpé très pratique pour gratiner vos petits plats et apporter du fondant à vos recettes.

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Quiche au camembert Kergall

Les ingrédients pour :

4 personnes
Le Camembert Kergall Paysan Breton
175 g Le Camembert Kergall
L'Emmental Râpé Paysan Breton
10 g L'Emmental Râpé
Pâte brisée
1 Pâte brisée
Crème liquide
33 cl Crème liquide
Oeuf
3 Oeufs
Lardon
100 g Lardons
Oignon
1 Oignon
Ciboulette
1 brin Ciboulette
Sel, poivre
pincées Sel, poivre

Méthode :

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Commencez par émincer l’oignon jaune et faites-le revenir avec un filet d’huile jusqu’à ce qu’il soit fondant.
  3. Préparez votre appareil à tarte puis dans un saladier battre les œufs, ajouter la crème liquide, le sel et le poivre.
  4. Coupez le camembert en fines lamelles de 2 cm de long (pour en faire des morceaux).
  5. Disposez votre pâte brisée dans un plat adapté, placez les lardons et les oignons, versez l’appareil à tarte, disposez harmonieusement les morceaux de camembert par-dessus et ajoutez le râpé.
  6. Enfin, avant d’enfourner la tarte, ciselez de la ciboulette un peu partout.
  7. Temps de cuisson 30 à 40 minutes.

Astuce Paysan Breton

Servir chaud ou froid avec une salade verte, idéal pour vos repas légers d'été.

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