Recettes de saison
Quiche aux petits pois et Lait Ribot
4 pers.
15 min
25 min
Nous utilisons dans cette recette
Le Fromage Fouetté Nature au Sel de Guérande
Avec ses ingrédients d’origine naturelle, sa texture aérée très agréable et son goût à la fois doux et frais, il séduira toutes les papilles même celles des plus petits.
Les ingrédients pour :
4
personnes
1
Pâte brisée
2
Oeufs
1
c. à s.
Moutarde
2
tranches
Cheddar
400
g
Petits pois
1
pincée
Sel, poivre
Méthode :
- Faites pré-cuire les petits pois 5 minutes dans de l'eau bouillante.
- Pendant ce temps, préchauffez votre four à 180°C.
- Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Badigeonnez le fond de moutarde puis ajoutez les petits pois cuits et égouttés.
- Dans un saladier, mélangez le Lait Ribot, les œufs et le fromage fouetté. Assaisonnez de sel et de poivre, puis ajoutez 3/4 du cheddar râpé. Versez ce mélange dans la tarte puis saupoudrez du reste de cheddar râpé.
- Enfournez 25 minutes à 180 °C, puis servir chaud. Bon appétit !
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