Recettes de saison

Tartelette courgettes, tomates, fromage

4 pers.
20 min
15 min
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Fromage la baguette paysan breton

Nous utilisons dans cette recette

Le Fromage La Baguette

Original par sa forme, ce fromage unique ravira les amateurs de fromages doux.

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Recette Tartelette courgettes, tomates, fromage BD Paysan Breton

Les ingrédients pour :

4 personnes
Fromage la baguette paysan breton
200 g Le Fromage La Baguette
Pâte brisée
1 Pâte brisée
Tomate
3 Tomates
Courgette
2 Courgettes

Pour la marinade

Huile d'olive
2 c. à s. Huile d'olive
Ail
2 Gousses D'ail
Sel, poivre
pincées Sel, poivre
Basilic
1 feuille Basilic

Méthode :

  1. Préchauffez le four à 200°C (th.7).
  2. Découpez la pâte brisée, la déposez dans 4 moules à tartelettes.
  3. Préparez la marinade : lavez et hachez le basilic. Epluchez, dégermez et hachez l’ail. Dans un bol, réunissez le basilic, l’ail et l’assaisonnement. Versez l’huile et mélangez.
  4. Lavez et taillez les tomates en fines tranches.
  5. Lavez et coupez les courgettes en fines lamelles.
  6. Taillez la Baguette en fines tranches.
  7. Répartissez en alternance les légumes et le fromage dans chaque moule. A l’aide d’un pinceau, badigeonnez l’ensemble de marinade. Enfournez et laissez cuire 15 minutes.
  8. Servez bien chaud.

Astuce Paysan Breton

Servez cette tartelette accompagnée d’un mesclun parsemé de pignons de pin torréfiés.

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