Recettes de saison
Verrine de guacamole au Fromage Fouetté Madame Loïk, crevettes roses et tomates cerise
4 pers.
20 min
Nous utilisons dans cette recette
Le Fromage Fouetté Ail et Fines Herbes
Découvrez le fromage à tartiner ail et fines herbes le plus local du marché.
Les ingrédients pour :
4
personnes
2
Avocats
2
Oignons nouveaux
1
Citron
120
g
Crevettes
12
Tomates cerises
Méthode :
- Épluchez les avocats, citronnez-les. Mixez avec la moitié de Fromage Fouetté Ail et Fines Herbes et les oignons émincés. Salez et poivrez.
- Décortiquez les crevettes et lavez les tomates.
- Coupez les crevettes et les tomates en morceaux.
- Réservez quelques crevettes et quelques morceaux de tomates pour la finition.
- Déposez dans les verrines, une première couche de guacamole puis une couche de Fromage Fouetté.
- Déposez ensuite des morceaux de crevettes et de tomates et recommencez jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Sur le dessus de chaque verrine, placez une crevette et une tomate cerise. Servez bien frais.
Astuce Paysan Breton
Les crevettes peuvent être remplacées par des miettes de crabe ou de thon additionnés de tomates confites et de fines herbes.
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