Een merk van veeboeren, wat wil dat zeggen?

Paysan Breton is een merk van 4800 veeboeren.

Het is in 1969 ontstaan uit de wil van de boeren om zich te verenigen om hun melkproductie te valoriseren, beter te kunnen werken en hun bedrijf aan de volgende generatie te kunnen doorgeven. 50 jaar later is dat nog altijd ons doel.

In alle transparantie

Onze structuur is eenvoudig maar toch ook een beetje complex. We leggen dat in alle transparantie uit:

• Onze veeboeren zijn verenigd in drie coöperaties in Bretagne en de Loirestreek. De coöperaties zijn ondernemingen in eigendom van de boeren. Er zijn geen privéaandeelhouders: in onze coöperaties zijn de veeboeren de aandeelhouders – wij noemen ze leden. We tellen 4800 leden.
• Onze onderneming is eigendom van drie coöperaties. Ze heeft haar maatschappelijke zetel in Brest (departement Finistère) en telt zeven fabricagevestigingen in Bretagne en Loire Atlantique, zo dicht mogelijk bij de boeren en hun melk.
• De onderneming wordt geleid door een raad van bestuur, samengesteld uit 9 boeren die door de andere leden worden verkozen. Zij nemen de belangrijke beslissingen van de onderneming.

In 50 jaar tijd hebben we meer leden gekregen en is de onderneming gegroeid, maar de boeren en de kwaliteit van onze producten blijven centraal.

Goed voor ons allemaal

Dit is ons engagement: onze producten moeten goed zijn voor u, voor onze boeren en voor de lokale economie. Een positieve aanpak die iedereen ten goede komt en die wij al een halve eeuw lang verdedigen.

In heel dat positieve proces spelen onze boeren een essentiële rol. Om hun toekomst veilig te stellen, bieden wij u de allerbeste zuivelproducten aan. En dankzij hen worden die producten gemaakt van een grondstof van topkwaliteit: hun melk.

Coöperatie of privébedrijf, wat maakt dat uit?

Heel veel!

• Geen privéaandeelhouders, maar zelfstandige boeren: wij hebben geen privéaandeelhouders, want Paysan Breton is eigendom van onze veeboeren.
• Een relatie op lange termijn: de productiemiddelen van Paysan Breton zijn eigendom van onze leden, zodat wij geen commerciële relatie van leverancier en klant hebben, maar een relatie op lange termijn, gebaseerd op samenwerking. Dat verzekert onze boeren bovendien van een inkomen op lange termijn.
• Boeren beslissen voor boeren: in de coöperaties kiezen de leden (1 lid = 1 stem) de veeboeren die hen zullen vertegenwoordigen en de belangrijke beslissingen nemen, bijvoorbeeld over de melkprijs of over de investeringen. De verkozen boeren vormen de raad van bestuur.
• Een winstdeling op het eind van het jaar: onze veeboeren worden elke maand voor hun melk vergoed. De prijs van de melk wordt bepaald door verkozen boeren, met een evenwicht tussen een correcte vergoeding voor de leden en een concurrentiekracht van de coöperatieve onderneming op haar markten die haar voortbestaan verzekert. Daarnaast zijn er premies voor de kwaliteit van de melk. En tot slot, en dat is een eigenheid van de coöperatie, ontvangen de boeren op het eind van het jaar een deel van de winst van de onderneming.
• Een lokale en niet-delokaliseerbare productie: omdat wij de melk van onze boeren willen valoriseren, bevinden onze productievestigingen zich zo dicht mogelijk bij hun bedrijven en kunnen ze dus niet worden gedelokaliseerd. Wij bij Paysan Breton maken onze producten uitsluitend van melk uit Bretagne en de Loirestreek, het land van onze boeren.
• Een begeleiding op verschillende niveaus: via hun coöperatie kunnen de veeboeren hulp krijgen bij hun installatie, opleidingen in het beheer van hun bedrijf, of de bijstand van een melktechnicus en een voedertechnicus, zodat ze de beste melk kunnen produceren met eerbied voor het dierenwelzijn.

Ontdek er meer over met de portretten van onze veeboeren of door onze waarden te raadplegen:

{"preview_thumbnail":"/sites/default/files/styles/video_embed_wysiwyg_preview/public/video_thumbnails/vMcfyiqxhpw.jpg?itok=1aNjN2UL","video_url":"https://www.youtube.com/watch?v=vMcfyiqxhpw","settings":{"responsive":1,"width":"854","height":"480","autoplay":0},"settings_summary":["Ingesloten video (Responsive)."]}

{"preview_thumbnail":"/sites/default/files/styles/video_embed_wysiwyg_preview/public/video_thumbnails/6AUBYpWs8CY.jpg?itok=vPHdyFDO","video_url":"https://www.youtube.com/watch?v=6AUBYpWs8CY","settings":{"responsive":1,"width":"854","height":"480","autoplay":0},"settings_summary":["Ingesloten video (Responsive)."]}

Een keuze voor kwaliteitsproducten en een lokale voeding

Wie Paysan Breton kiest, steunt onze boeren en kan rekenen op producten van topkwaliteit.

Al 50 jaar lang gaan wij uit van de filosofie dat wij onze veeboeren het best kunnen steunen door hun melk in kwaliteitsproducten om te zetten. Onze bestekken stellen hoge eisen:

• melk uit Bretagne en de Loirestreek
• geen bewaarmiddelen, kleurstoffen of kunstmatige aroma's
• fabricage in Bretagne of Loire Atlantique
• indien mogelijk lokale ingrediënten - vandaag gebruiken wij 99% Franse ingrediënten. Wij zijn het enige merk dat in al zijn smeerkaas uitsluitend Franse aromaten gebruikt.
• verantwoordelijke verpakkingen: een vooruitgang waar wij actief aan werken en die al verscheidene successen heeft opgeleverd: het kartonnetje rond de pot van onze opgeklopte kaas Madame Loïk is afgeschaft en de verpakking is recycleerbaar en afkomstig uit duurzaam beheerde bronnen. We hebben ook de verpakking van onze gevuld pannenkoeken aangepast om het eerste merk met een recycleerbare verpakking te worden.

Ontdek onze producten, smul ervan en steun onze boeren. Geniet!