Recettes de saison

Hachis pomme de terre, carotte et saumon

4 pers.
30 min
30 min
Ajouter en favoris
Le Lait Ribot Paysan Breton

Nous utilisons dans cette recette

Le Lait Ribot

Quand la tradition a du bon, et du rafraîchissant !

Où acheter ?
Bons de réduction
Donnez votre avis
Hachis pomme de terre, carotte et saumon

Les ingrédients pour :

4 personnes
L'Emmental Râpé Paysan Breton
80 g L'Emmental Râpé
Le Lait Ribot Paysan Breton
10 cl Le Lait Ribot
Pomme de terre
5 Pommes de terre
Carotte
5 Carottes
Ingrédient
4 Pavés de saumon
Muscade
2 pincées Muscade
Sel, poivre
1 pincée Sel, poivre

Méthode :

  1. Commencez par éplucher les pommes de terre et les carottes.
  2. Coupez en gros morceaux les légumes et les faire cuire à la vapeur pendant 15min environ.
  3. Testez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
  4. Réservez et laissez refroidir.
  5. Ecrasez avec un presse-purée ou les passer au robot juste quelques tours.
  6. Ajoutez le Lait Ribot (quand le tout est bien refroidi).
  7. Mélangez jusqu’à obtenir une purée avec encore quelques morceaux.
  8. Dans un saladier, versez la purée obtenue, poivrez et saupoudrez de muscade en poudre.
  9. Émincez les pavés de saumon et les faire revenir quelques instants dans une poêle antiadhésive sans ajout de matière grasse.
  10. Déposez les morceaux de saumon sur un papier absorbant.
  11. Dans un plat allant au four, versez les morceaux de saumon et recouvrir de purée.
  12. Bien étaler la purée de façon uniforme et ajoutez l’emmental râpé sur le dessus.
  13. Enfournez pendant environ 15min à 180°C, à la fin de la cuisson, passez en mode grill pour que le « hachis » gratine.

Vous aimerez aussi

Ces recettes

Jetez un oeil par ici pour enrichir vos livrets de recettes, repas et trouver encore plus d'idées à faire en cuisine !

Voir toutes les recettes
Une newsletter qui ne compte pas pour du beurre

L'actu du bon

Une newsletter qui ne compte pas pour du beurre

S’abonner à notre newsletter, c’est recevoir tous les mois notre sélection de recettes de saison pour des repas hauts en saveurs, c'est profiter de nos jeux et de nos bons de réduction sur vos produits préférés… Alors qu’attendez-vous ?

Je souhaite m'abonner aux newsletters Paysan Breton (réductions, recettes, astuces, jeux, actualités, engagements) et autorise pour cela Paysan Breton à utiliser mes données personnelles. Je peux gérer mes préférences et abonnements depuis mon compte Paysan Breton. A tout moment, je peux me désinscrire en cliquant sur le lien prévu dans chaque newsletter.

Donnez votre avis

Donnez votre avis