Recettes de saison
Pancakes salés jambon fromage
4 pers.
10 min
5 min
Nous utilisons dans cette recette
Le Beurre Demi-Sel Moulé
Vous allez fondre pour le goût authentique et les jolies cannelures de notre beurre demi-sel, dont la recette créée il y a 55 ans par notre maître beurrier n’a pas changé.
Nous utilisons dans cette recette
L'Emmental Râpé
Le bon goût fruité de notre emmental français en format râpé très pratique pour gratiner vos petits plats et apporter du fondant à vos recettes.
Les ingrédients pour :
4
personnes
250
g
Farine
1
sachet
Levure chimique
3
Oeufs
4
tranches
Jambon blanc
1
pincée
Sel, poivre
Méthode :
- Dans un saladier, mélangez la farine et la levure, puis ajoutez les œufs battus et mélangez.
- Ajoutez le Lait Ribot progressivement en continuant de mélanger.
- Pour finir, ajoutez le beurre fondu, une pincée de sel, une pincée de poivre et mélangez.
- Dans une poêle avec un peu de matière grasse, déposez une louche de pâte.
- Ajoutez par dessus le jambon et l'Emmental Râpé et recouvrez d'une autre louche de pâte.
- Laissez cuire et retournez pour cuire de l'autre côté.
Astuce Paysan Breton
Pour des pancakes végétariens, enlevez le jambon et ajoutez des épinards directement dans votre pâte.
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