Recettes de saison
Rillettes de Thon au Fromage Fouetté et à la moutarde à l’ancienne
4 pers.
15 min
10 min
2 hr
Nous utilisons dans cette recette
Le Fromage Fouetté Nature au Sel de Guérande
Avec ses ingrédients d’origine naturelle, sa texture aérée très agréable et son goût à la fois doux et frais, il séduira toutes les papilles même celles des plus petits.
Les ingrédients pour :
4
personnes
200
g
Thon en boite
1
c. à s.
Moutarde
1
brin
Ciboulette
1
Pâte feuilletée
pincées
Sel
Méthode :
- Versez le thon dans un saladier avec le Fromage Fouetté Madame Loïk Nature au Sel de Guérande, la ciboulette, la moutarde et un peu de sel.
- Mélangez le tout avec une fourchette jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Réservez au frais pendant 2 heures.
- Découpez dans la pâte feuilletée des bandes de 5mm de large et roulez-les sur elles-mêmes pour former des torsades.
- Placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Faites préchauffer votre four à 180°C et enfournez pour 10 minutes.
- Servez les rillettes de thon avec ces flûtes feuilletées.
Astuce Paysan Breton
Si vous n’avez plus de moutarde à l’ancienne, prenez une moutarde fine et forte. Dans ce cas, diminuez la quantité à 1 cuillère à café rase.
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