Recepten
Bagel met kip en zonnegroentjes
4 pers.
15 min
10 min
Ingrediënten voor :
4
personen
4
Eenheden
Bagel
2
Eenheden
Kip
8
Handenvol
Notensla
0.5
Eenheden
Courgettes
1
Eenheid
Rode peper
8
Eenheden
Gedroogde tomaat
2
Eetlepels
Olijfolie
pincées
Sel, poivre
Werkwijze :
- Verwarm de oven voor op 140°C (th. 3).
- Gril de kipfilets 2 minuten aan elke kant. Laat nog 5 tot 7 minuten (afhankelijk van de dikte van de filets) in de oven garen. Snijd de kipfilets in plakjes.
- Was de courgette en de paprika. Snijd ze in fijne plakjes en bak ze enkele minuten in de olijfolie (ze moeten knapperig blijven). Kruid. Snijd de gedroogde tomaten in stukken.
- Snijd de bagels horizontaal doormidden, smeer opgeklopte kaas Natuur met zout uit Guérande op de onderste helft. Garneer met de notensla, de plakjes kip en de groenten. Laat de kleuren afwisselen. Besprenkel met wat olijfolie. Leg de bovenste helft op de bagels en serveer.
Tip van Paysan Breton
Voor nog meer smaak kunt u dit recept aanvullen met zwarte tapenade.
Deze recepten
Zullen u ook bevallen
Neem hier een kijkje om uw receptenboekje aan te vullen en nog meer keukensuggesties te vinden!
Alle recepten zien
