Chocoladebrownie met noten

4 pers.

15 min

30 min

100 g Gevormde halfgezouten boter

125 g Gevormde boter met zoutkristallen uit Guérande

200 g Poedersuiker

130 g Zwarte chocolade

2 Eenheden Eieren

80 g Bloem

25 g Hazelnoot

25 g Walnoten

Verwarm de oven voor op 180°C en vet een grote cakevorm in.
Laat de chocolade (in stukjes gebroken) langzaam met de boter smelten in bain marie.
Snijd de walnoten en de hazelnoten met een groot mes fijn.
Doe de eieren bij het mengsel van boter en chocolade en meng. Voeg de suiker, bloem, walnoten en hazelnoten toe.
Bak 30 minuten en laat even afkoelen voor het ontvormen.

Serveer voor een bijzondere gelegenheid de brownies met een schep roomijs, huisgemaakte slagroom of crème anglaise.